書名:『家畜はいずこへ -ある食肉恐慌論-』 著者:波岡茂郎 刊行:講談社 発行年:1982年(初版第1刷) 状態等:C 経年ヤケ少、カバー縁少ヨレ、三方少シミ・天地汚れ、紙面良好 128x182mm 173頁
備考:野性動物の家畜化、家畜にかかわる思想の多様性、畜産物の多様性、食文化の多様性、変ぼうする家畜、家畜の病気、これからの人と家畜とのかかわり、の7章構成。
キーワード:自然科学、生物学、動物学、医学、経済産業、畜産業、文化、★
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